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Cooking #32 : Pithiviers 🐣

Posted on avril 30, 2015 par Charlene T

Bonjour mes petits coeurs, et si aujourd’hui on faisait des pithiviers ensemble ?

🌸 Les ingrédients 🌸
(pour 4 personnes)

100g d’amandes en poudre
2 pâtes feuilletés
100g de sucre glace
100g de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
2 oeufs

🐤 Les instructions 🐤

1 / Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6). Faîtes blondir la poudre d’amande, c’est à dire la faire chauffer à la poêle à feu doux.

2 / Versez la poudre blondie avec le sucre dans un récipient.

3 / Faire chauffer le beurre soit aux micro-ondes ou à la casserole afin de le rendre mou puis l’ajouter à la poudre et au sucre.

4 / Mélangez le tout puis y ajouter la cuillère à soupe de rhum et les deux oeufs.

5 / Répartissez le mélange (la frangipane) sur la pâte feuilletée.

6 / Recouvrez la frangipane de la deuxième pâte feuilletée.

7 / Bien joindre les pâtes feuilletées ensemble afin de ne pas laisser la frangipane s’échapper pendant la cuisson.

8 / Dorez la pâte au jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau et dessinez vos traits au couteau sur la pâte.

9 / Enfournez pour 20 à 30 minutes au four à 180°C (Thermostat 6)

A vos fourneaux mes coeurs d’amour 💕

Cooking #23 : Spring Smoothie 🍓

Posted on mars 29, 2015 par Charlene T

Coucou mes petites roses,

Oui je vous donne un petit nom de fleurs aujourd’hui car, même si ça ne se voit pas pour le moment, c’est le printemps depuis une semaine 🌸
Pour moi, le printemps rime avec plein de bons fruits. C’est donc le moment pour ~~se remettre~~ continuer à cuisiner de bons smoothies pour faire le plein de vitamines ☀️

Ayant aperçu de belles fraises et des framboises pas trop chers au marché, j’en ai profité pour faire un smoothie fraise / framboise, ça m’avait tellement manqué 🍓

Il vous suffit d’avoir un mixeur chez vous, vous rincez vos fruits puis les découpez et les versez dans le mixeur.

Si jamais vous avez de bonnes recettes de smoothies à me conseiller, je suis preneuse ❤️

Joyeux Printemps mes jolies !

Cooking #16 : Mousse framboise 😻

Posted on mars 8, 2015 par Charlene T

Coucou les gourmandes !
Aujourd’hui, je vous propose une recette d’une mousse aux framboises légère et délicieuse. C’est un met que j’affectionne particulièrement l’été mais il m’arrive de craquer et d’en faire l’hiver ❄️

Voici la recette pour 2 personnes / 2 mousses

💜 Les ingrédients 💜

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre
1 feuille de gélatine
10 cl de crème liquide

🎀 Les instructions 🎀

1 / Mixez les framboises ou écrasez les à l’aide d’un pilon afin d’en faire une purée.
2 / Mettez la feuille de gélatine dans un peu d’eau.
3 / Versez la purée de framboises dans une casserole à feu très doux en y ajoutant la feuille de gélatine essorée.
4 / Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle devienne plus épaisse et ajoutez y la purée de framboises.
5 / Remuez le tout pour le rendre homogène et laisser reposer au frigo 1h

Bon cooking les filles ! 💠

Cooking #8 : Biscuits Hello Kitty à la Vanille

Posted on février 24, 2015 par Charlene T

Aujourd’hui, on se retrouve du côté de la cuisine pour faire des biscuits à la vanille ! 🐱
En soi, c’est une recette assez facile, mais je voulais absolument partager avec vous ces mignonitudes que j’ai faites aujourd’hui 🙂
J’ai craqué pour ces moules Hello Kitty chez Alice Délice ce week-end et je voulais absolument m’en servir et vous montrez le résultat ❤

❤ Les ingrédients ❤

250 gr de farine
1 œuf
115 gr de beurre
120 gr de sucre vanillé
4 gouttes d’arôme de vanille

❤ Les instructions ❤

1 / Mettez tous les ingrédients dans un robot pétrisseur.
2 / Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Si la pâte ne vous semble pas assez homogène, ajouter un petit peu de lait.
3 / Laissez la pâte reposer 30 minutes dans un endroit frais et préchauffez le four à 180°C
4 / Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm à peu près et formez des biscuits avec des emporte pièces.
5 / Déposez les biscuits sur un papier sulfurisé et mettez au four pour 10 à 15 minutes.
6 / Laissez les refroidir et bonne dégustation 🙂